دجاج مشوي مع البطاطس جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 4 قطع دجاجة مقطعة إلى
- كيلو بطاطس مقطعه شرائح
- 4 ثمرة طماطم مقطعه مكعبات
- 2 فلفل اخضر حار
- تتبيلة الدجاج :
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة ملح
- علبة زبادي 100 جرام
- 0.25 كوب زيت
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة حبهان مطحون (هيل)
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة هريسة حارة
- تتبيلة البطاطس:
- كيلو بطاطس مقطعه شرائح
- 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
- مكعبات طماطم مقطعه
- ملعقة كبيرة نعناع مجفف مفروم
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة ملح
- 1 تغسل الدجاجة جيدا
- 2 تخلط جميع بهارات التتبيلة جيدا داخل كيس بلاستيك كبير
- 3 يتم وضع قطع الدجاج فيه وغلقه وتركه لمدة ٣ ساعات علي الأقل أو ليلة كاملة افضل
- 4 يضاف عليه الدجاج المتبل ويقلب جيدا ويرص في الصينية مع البندورة
- 5 يترك في الفرن علي الرف الأوسط لمدة ساعة ونصف تقريبا. وبالهنا
- 6 تتبل البطاطا و ترص والبصل وملعقة الفلفل الاسود والنعناع الجاف والملح معا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
